Spécialiste reconnu de la calligraphie, il présente ainsi son art : « Je parle avec ma main, tu écoutes avec tes yeux et nous nous comprenons ». Abdessatar est un concepteur de manuscrits, un bon nombre de ces oeuvres sont acquises en France et en l’étranger. Voici ce que nous en dit Gérard CARDONNE, écrivain : « […] Abdessatar crée des œuvres qui appellent la métaphore musicale et la danse africaine dont les formes allongées ont un rapport direct avec les totems des tribus primitives. Les couleurs sont posées les unes sur les autres et entrent en contact intime les unes avec les autres, elles communiquent, se tachent mutuellement, se renforcent ou s’atténuent par un entrefacement et un chevauchement volontaristes. Les processus qui régissent l’assemblage calligraphique participent du détournement vers un objet pictural […]. C’est ainsi qu’Abdessatar prend le chemin de Behzād de Herat, le maître de la miniature persane, avec son code allégorique. […] ».