Conférence : Le repas gastronomique français au patrimoine immatériel de l’Unesco

Disponibilité Il reste 300 places
Tarif

9€

Thème Architecture
Date 17 décembre 2021
Heure 15h00
Lieu Salle Stanislas

Intervenant (s)

PELLISSIER Martine

Guide conférencière.

Description

Pour célébrer cette inscription, je vous propose une mise en perspective du repas gastronomique français à travers l’architecture. Il fallut en effet tout d’abord créer la pièce pour recevoir ce repas : existante depuis l’antiquité, elle ne réapparut dans les demeures françaises qu’à partir du 17e siècle. Le repas fut d’autre part toujours une source d’inspiration pour un décor symbolique. Ce décorum fut ensuite logiquement transmis aux Arts de la Table, production française par excellence, à travers les grandes créations céramiques, d’orfèvrerie et de verrerie. Il ne reste plus qu’à déguster – alors furent créés les jardins nourriciers qui depuis le Moyen Age jusqu’à l’époque contemporaine ne cessent de se mettre en scène.

Localisation

Salle Stanislas

3 Rue Louis Pastour, 06400 Cannes

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