Ces arbres qui ornent nos jardins et font le bonheur des papilles ont été importés d’Asie il y a fort longtemps. Ils proviennent tous d’une seule espèce, Citrus, qui s’est diversifiée sur la Côte d’Azur depuis le XVIIIe siècle en un nombre incroyable de variétés. Brigitte Rollier détaillera en particulier les différentes espèces cultivées autour d’Antibes par le passé (orangers, citronniers, pamplemoussiers, cédratiers, bergamotiers, etc.) et sur le regain actuel de la fleur d’oranger sur notre territoire notamment à Vallauris avec les différentes filières dans les domaines alimentaire, de la santé et de la cosmétique. Pour le plaisir des yeux, la conférence sera présentée avec les magnifiques illustrations d’Antoine Risso, illustre naturaliste niçois du XIXe siècle.