Musée escoffier de l'art culinaire + Forteresse médiéviale - VILLENEUVE LOUBET - Inscription possible à partir du 15 décembre 2025 à 09h00

Intervenant (s)

	JANSEN Philippe
Professeur émérite d’histoire du Moyen Âge à l’Université Côte d’Azur.

Description

Découvrez un lieu fascinant dédié à l’histoire et à l’art de la gastronomie. Ce musée met en valeur le travail du célèbre chef cuisinier Auguste Escoffier, qui est souvent considéré comme le père de la cuisine moderne.
Vous découvrirez des collections d’objets et ustensiles culinaires d’époque, des tables dressées, des menus anciens, des pièces de sucre, pastillage et chocolat… ainsi qu’un potager provençal, de quoi régaler vos papilles et vos yeux.

La journée se poursuivra avec votre guide émérite, Philippe Jansen, dans ce voyage à travers le temps en poussant les portes de la forteresse pour plonger du Moyen Âge à nos jours… Vous emprunterez une partie du parc, écrin d’espèces exotiques et méditerranéennes. Puis, passant le pont-levis, vous ferez une halte au pied du donjon avant d’accéder au chemin de ronde qui offre un panorama exceptionnel.

Localisation

Retrouvez les différents points de rendez-vous sur la carte :