Ancien élève de l’Ecole du Louvre, Christophe ROUSTAN DELATOUR est directeur adjoint et responsable scientifique aux musées de Cannes.
En 2019, il a été commissaire de l’exposition L’Homme au masque de fer. Un secret d’Etat, au musée du Masque de fer et du Fort Royal (ex-musée de la Mer).